Участники проекта:
Дети, родители и воспитатели группы «Звёздочки».
Тип проекта:
Информационный, творческий, групповой, краткосрочный (2 недели), в рамках ДОУ
Замысел
Все дети – любят что-то рассматривать, исследовать, экспериментировать.
Поэтому мы с нашими детьми решили узнать о соли как можно больше, так как мало что о ней интересного знаем.
Цель проекта:
Узнать как можно больше о соли и ёё свойствах. И доказать ,что соль –не только необходимый продукт, но и интересный материал для проведения опытов и творчества.
Этапы проекта
Вводный этап :
- Подбор научной, познавательной и методической литературы.
- Работа с родителями, папки –передвижки «Соль-друг, соль-враг», «Полезные советы»
Основной этап :
-Что мы знаем о соли и о ёё свойствах?
(беседа с детьми)
- Просмотр видео презентации «Где и как добывают соль»(Из серии "Хочу всё знать")
-Сбор образцов соли (морская, поваренная и каменная)
-Знакомство с художественными произведениями, в которых говориться о соли.
- Знакомство с загадками, с пословицами и поговорками про соль.
-Опытно – экспериментальная деятельность «Соль – волшебница».
Практическая часть проекта:
Опыт №1
«Соль хрустит»
Дети насыпали в блюдечко соль и стали надавливать на неё сухой ложкой, после чего они услышали хрустящие звуки. Они сравнили их с ходьбой по снегу в морозный день.
Вывод :
Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.
Опыт №2
«Соль растворяется в воде»
Для опыта мы взяли прозрачный стакан с водой, насыпали соль в воду и стали наблюдать.
Вывод :
При взаимодействии с водой соль растворяется.
Опыт №3
«Соль в холодной и горячей воде»
Взяли два прозрачных стакана : один с холодной водой, другой с горячей. Насыпали в оба стакана по три ложки соли и хорошо размешали.
Вывод:
Мы увидели, что в стакане с горячей водой, соль растворилась быстрее. Чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.
Опыт №4
«Плавающая картошка и яйцо»
Для опыта взяли 2 сырых яйца (картошки) и две кружки (стакана) с водой. Налили воду в кружки, в одну кружку насыпали 3 ложки соли и хорошо перемешали, а в другую нет. Положили в обе кружки яйца (картошку), там где была солёная вода, яйцо (картошка) всплыло, а где нет – утонуло. А когда смешали оба раствора – яйцо (картошка) оказалось примерно посередине кружки.
Вывод:
Солёная вода помогает держаться предметам на поверхности (Эффект «Мёртвого моря»)
Опыт №5
«Снежная ветка сосны»
Мы для опыта взяли ветку сосны, налили в тазик горячей воды, положили туда ветку сосны и насыпали соли.
На следующий день мы вытащили ветку и положили её сохнуть у батарее.
Ещё через 2-3 дня мы увидели, что наша веточка стала серебристая, как после мороза.
-Опытно – экспериментальная деятельность «Кристаллизация соли».
«Выращивание кристаллов»
Чтобы вырастить кристаллы соли, мы налили в чашку тёплой воды, насыпали соли. В чашку опустили ниточку. Через несколько дней мы заметили, что вода из чашки стала испаряться, а ниточка и дно чашечки покрылись кубиками соли. Это кристаллы.
вывод: При испарении воды соль кристаллизуется.
-Творческая мастерская :
1. декорирование баночки разноцветной солью
Домашнее задание «Декорирование баночки разноцветной солью»
2. лепка из солёного теста
3. рисование нетрадиционной техникой «Восковой мелок +соль»
Заключительный этап:
Итоговое мероприятие: Открытая образовательная деятельность для педагогов ДОУ «Волшебница-соль», создание энциклопедии своими руками совместно с детьми.
-Выводы
В ходе исследовательской работы дети выяснили, что такое соль и каким образом она попадает на наш стол. Узнали много нового об особенностях соли, ее свойствах и качествах. Самостоятельно провели много интересных опытов с солью, познакомились с одним из способов выращивания кристаллов. Усиленно работали в творческой мастерской : красили соль восковыми мелками и декорировали ими баночки, лепили из солёного теста и рисовали с помощью соли. Из маленьких детей они превратились в маленьких исследователей. Существенно повысился их познавательный интерес на занятиях. А также убедились, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными!
Конспект открытого занятия по ознакомлению с окружающим миром
с элементами экспериментирования
«Волшебница соль»
Программное содержание:
-познакомить детей со свойствами соли, с видами соли (каменная, поваренная, морская); ее характеристикой ;
-развивать навыки экспериментирования;
-активизировать словарный запас детей.
Материал: Посылка с разными видами соли, письмо от Незнайки; на каждого ребёнка :1 стаканчик с солью, 1 стаканчик с водой, 1 тарелка с солью, палочка для коктейля, ложка, лупа; 2 банки с водой, 2 яйца, картинки про соль, клей, энциклопедия (пустая).
Ход занятия:
В группу незаметно вносится посылка.
Ребята, кто-то оставил нам посылку. Давайте посмотрим и узнаем от кого эта посылка и что в ней находится, садитесь на стульчики.
Читаю письмо: «Здравствуйте, дорогие дети! Пишет вам Незнайка, я слышал, что вы много знаете о природе. Вот решил вам отправить посылку-загадку. А что там находится, отгадайте»
Отдельно — я не так вкусна,
Но в пище — каждому нужна. (Соль)
Воспитатель: Ребята, вы догадались, о чем идет речь? (ответы детей).
Воспитатель: (открывает посылку и достает солонку с солью) Правильно! Это соль.
Ребята, а Незнайка приготовил для вас вопросы:
Знаете ли вы, для чего нужна соль?
Дети: Чтобы солить пищу.
Воспитатель: А зачем нужно солить еду (ответы детей)
Воспитатель: Вы знаете, что соль для использования в пищу бывает разная: (достаю из посылки каменную соль и показываю детям)
Бывает каменная соль, (подношу ее к детям) ребята попробуйте ее и скажите, какая она на ощупь? – ответы детей (похожа на песчинки, кристаллики).
Еще в пищу можно использовать поваренную соль (достаю из посылки и показываю детям) посмотрите, попробуйте и скажите, какая она на ощупь? – ответы детей. (мягкая, мелкая).
Еще бывает йодированная соль (достаю из посылки йодированную соль) Это соль в которую добавлен йод. Она нужна для того чтобы наш организм получал все необходимые минеральные вещества. Когда готовят вам кушать в детском саду, обязательно используют йодированную соль, чтобы вы меньше болели и росли здоровыми.
Соль, ребята, люди часто для лечения (полоскают горло, промывают нос, делают солевые дорожки для оздоровления)
Еще есть соль, которую используют как косметическое средство (достаю из посылки морскую соль и показываю детям) это морская соль.
Как вы думаете как ее используют?
Воспитатель: Правильно, ее добавляют в ванну, чтобы наша кожа была гладкой, мягкой, нежной, эластичной, увлажненной: то есть она тоже используется для оздоровления. Вся эта соль, полезна и необходима для нашего организма.
Ой, ребята, кажется я еще что-то нашла в посылке. Это энциклопедия, только она на половину пустая. Наверно, Незнайка хочет, чтобы мы заполнили ее для него. Как бы нам побольше узнать о соли? (мнения детей)
Я приглашаю вас как настоящих ученых исследователей, провести опыты с солью, и потом дополнить эту книгу для Незнайки. Согласны?
1 ОПЫТ
Перед вами тарелочки с солью, посмотрите внимательно на соль и скажите, какого она цвета?
Дети: Белая.
Воспитатель: А теперь попробуйте соль на вкус, какая она?
Дети: Соленая.
Воспитатель: А теперь понюхайте соль, имеет ли она запах?
Дети: Нет.
Воспитатель: Возьмите теперь ложку, наберите из стаканчика соль, и пересыпьте ее в тарелку. Что мы видим?
Дети: Соль сыплется, значит, она сыпучая.
Воспитатель: А теперь давайте подведем итог, что мы можем сказать о соли? (соль белая, соленая, не имеет запаха и сыпучая)
2 ОПЫТ
Теперь возьмите увеличительное стекло и рассмотрите через него соль. (дети выполняют задание)
Воспитатель: На что похожа соль? (похожа на зернышки и кристаллики)
Давайте попробуем ложечкой немного придавить соль, что мы слышим? (хруст). Когда мы надавливаем ложечкой, кристаллики ломаются, поэтому мы слышим хруст
Молодцы. А теперь перейдем с вами к проведению следующего опыта.
3 ОПЫТ
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, соль в воде растворяется? (ответы детей)
Сейчас мы это узнаем, наберем ложку соли и положим в стакан и размешаем ее.
(дети выполняют задание)
Воспитатель: Куда же делась соль?
Дети: она растворилась.
Воспитатель: Значит, какой мы можем сделать вывод?
Дети: Соль растворяется в воде.
Физкультминутка.
4 ОПЫТ
А теперь давайте проведем другой опыт. Перед вами стоят стаканы с соленой водой, которую вы сделали сами. Пометим, этот стакан синим кружком. А другой стакан с пресной водой не отмеченный поставим рядом с соленой водой.
Возьмем яйцо и опустим его в пресную воду. Что мы видим? (яйцо утонуло)
Теперь возьмите другое яйцо и опустите его в соленую воду. Что мы видим здесь? (яйцо плавает) Что можно сказать в итоге этих опытов? (в соленой воде предметы не тонут).
Воспитатель: А вы знаете, что на соли можно рисовать, сейчас мы с вами будем рисовать на соли.
-Посмотрите, перед вами подносы с солью. Я предлагаю нарисовать свое настроение, какое оно у вас сегодня. (веселое, грусное)
-Посмотрите какие красивые получились лица.
Ребята, наша работа в лаборатории закончена, вы многое узнали. Давайте вспомним, что нового и интересного вы узнали о соли? (ответы детей).
Дети выбирают картинку и вкладывают или приклеивают в книгу про соль.
Большое вам спасибо!